La fête du Bleu d'Auvergne 2010 : Programme | Fromage AOP Bleu d'Auvergne

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Programme 2010 de la fête du Bleu d'Auvergne La 13ième fête du Bleu d'Auvergne se déroulera à Riom es Montagnes les 21 et 22 aoûts 2010.
Accueil » La Fête du Bleu d'Auvergne » Programme 2010 de la fête du Bleu d'Auvergne Jean-Jacques Dubois Initiateur de la Fête du Bleu d'Auvergne. Comme toutes les années nous vous proposons, la fête du Bleu d'Auvergne sera un moment de fête pour toute la famille. Vous trouverez ci-dessous le programme de la fête du Bleu d'Auvergne 2010 : Le samedi 21 août : 10h - 12h Place du Monument : Concours de vaches Montbéliardes, Prim’Holsteïn, Brunes des Alpes et Jersiaises. 10h : Défilé des groupes musicaux, et des confréries (départ Place de la Mairie). 10h30 Place du Monument : Inauguration officielle et ouverture du marché des produits. Plateau de fromages, dégustations. 10h45 Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert. 11h Place de la Halle : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV. (Inscription dès le début de la fête au stand de l’ENILV). 11h15 Place de la Halle : Démonstration de fabrication du Bleu d’Auvergne par l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière d’Aurillac (ENILV). 11h30 Place de la Halle : Démonstration de fabr ication de fromage de Savoie. 12h30 Place du Monument : Repas auvergnat, viande Salers sauce au Bleu d’Auvergne et repas chez les restaurateurs locaux avec spécialités au Bleu d’Auvergne. 15h Place du Monument : Défilé dans les rues avec les groupes musicaux et les confréries. 15h - 19h Place de la Mairie : Animation pour enfants (6 à 12 ans) avec des structures gonflables. 15h15 Place de la Halle : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers. 15h : Démonstration de dressage de chien par une brigade cynophile de la Gendarmerie Nationale – entrée gratuite. 15h30 Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert. 15h30 Place de la Halle : Démonstration de fabrication de Reblochon. 16h30 Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne. (ENILV). 17h Place du Monument : Remise des prix du concours de vaches laitières. Toute la journée animation : « la Route du Pain » avec fabrication de pain sur place. 20h30 Gymnase : Soirée Fest i’bleu Repas suivi d’un spectacle de variétés : « le meilleur des chansons de Starmania » puis bal avec la Compagnie OBSESSION (22 pers.) entrée adulte 22 €, enfant jusqu’à 10 ans 10 €. Apéritif gourmand offert par l’Espace Avèze, la Sté Ruby et Olive et le Syndicat du Bleu d’Auvergne. Réservation soirée à l’Office du Tourisme, Place de la Mairie - Tél : 04 71 78 07 37 jusqu’au vendredi 20 août à 18 h 30, au stand accueil FESTI’BLEU le samedi 21 août de 9 h à 18 h 30 puis sur place au gymnase à partir de 20 h. Le dimanche 22 août : 10h - 18h Place du Monument : Concours de génisses Salers les « Miss » avec le comice Riomois. 10h30 Place de la Halle : Fabrication de Reblochon. 10h30 - 12h30 Place du Monument : Emission radio en direct avec France Bleu Pays d’Auvergne (Animations, jeux avec le public). 10h45 Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert. 11h Place du Monument : Concours de recettes « Quiche au Bleu d’Auvergne » Inscription et dépôt du plat « précuisiné » (à partir de 10 h). 11h15 Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne et initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV. 12h30 Place du Monument : Repas auvergnat, viande Salers sauce au Bleu d’Auvergne et repas chez les restaurateurs locaux avec spécialités au Bleu d’Auvergne. à partir de 13h : Exposition d’Ânes. 14h Place du Monument : Election de « Miss Salers » (Concours Départemental). 14h30 - 15h15 Place de la Gare : Spectacle « Les Plongeurs de l’extrême ». Entrée gratuite. 14h30 - 18h30 Place du Monument : Animation avec la Fiesta des Pitchouns. Entrée gratuite. 14h30 Place de la Halle : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV. 15h Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert. 15h30 Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne. (ENILV). 16h30 Place du Monument : Remise des prix du Concours de génisses Salers, les « Miss ». 17h - 18h Place de la Gare : Spectacle « Les Plongeurs de l’extrême ». Toute la journée animation : « la Route du Pain » avec fabrication de pain sur place. 19h : Clôture de la fête. A lire dans cette rubrique La Fête du Bleu d'Auvergne 2010 Programme 2010 de la fête du Bleu d'Auvergne Programme des animations - invités - expositions - Fête du Bleu d'Auvergne 2010. Histoire de la Fête du Bleu Haut de la page	Bleu d'Auvergne La Fête du Bleu d'Auvergne La Fête du Bleu d'Auvergne 2010 Programme 2010 de la fête du Bleu d'Auvergne Programme des animations - invités - expositions - Fête du Bleu d'Auvergne 2010. Histoire de la Fête du Bleu Fromage AOP Production de lait Fabrication du fromage Fabricants Fromage de Terroir Fromage de Tradition Où acheter ? Témoignages Dégustation Recettes au Fromage Programme de la Fête du Bleu d'Auvergne 2010 Programme Fête-du-Bleu-Auvergne- 2010.pdf (2419.7 ko) La Fête du Bleu d'Auvergne 2010 se déroulera les 21 et 22 août 2010 à Riom es Montagnes, venez découvrir le programme.
Fromages AOP d'Auvergne Partez à la découverte... de l’AOP Bleu d’Auvergne, de l’AOP Cantal, de l’AOP Fourme d’Ambert, de l’AOP Saint-Nectaire, de l’AOP Salers. Fromage AOP Cantal Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage. Fromage AOP Saint-Nectaire Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette. Fromage AOP Fourme d'Ambert La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité. Fromage AOP Bleu d'Auvergne Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme. Fromage AOP Salers Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri