Comme toutes les années nous vous proposons  la fête du Bleu d'Auvergne qui sera un moment de fête pour toute la famille. Vous trouverez ci-dessous le programme de la fête du Bleu d'Auvergne 2011 :

9h - 12h Place de la gare : Concours de chevaux lourds de race bretonne 

9h - 10h30 à la Halle : Inscription des participants au " marathon photo"organisé par le photo club gentiane et prises de vues de 9h à 15h

10h : Défilé des groupes musicaux,et des confréries(départ Place de la Mairie).

10h-17h : Exposition de vaches laitières.

10h30 :  Place du Monument

Inauguration officielle et ouverture du marché des produits.Plateau de fromages sur le thème du Comté et du Bleu d'Auvergne réalisé par Pierre GAY, meilleur Ouvrier de France 2011 et Ambassadeur du Pays du Comté, dégustations.

10h45 Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert.

11h Place de la Halle : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV. (Inscription dès le début de la fête au stand de l’ENILV).

11h15 Place de la Halle : Démonstration de fabrication du Bleu d’Auvergne par l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière d’Aurillac (ENILV).

12h30 Place du Monument : Repas auvergnat, viande Salers sauce au Bleu d’Auvergne et repas chez les restaurateurs locaux avec spécialités au Bleu d’Auvergne.

14h-17h Place de la Gare : Concours de chevaux lourds de race Bretonne.

14h-18h Place du Monument : Exposition avicole.

15h-18h Emission de radio en direct avec France Bleu Pays d'Auvergne(animations, jeux avec le public).

15h  Défilé dans les rues avec les groupes musicaux et les confréries.

15h - 19h Place de la Mairie : Animation pour enfants (6 à 12 ans) avec des structures gonflables.

15h15 Place de la Halle : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers.

15h30 Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert.

15h30 Place de la Halle : Démonstration de fabrication de type Comté.

16h30 Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne. (ENILV).

18h Place de la Gare : Remise des prix du Concours de chevaux lourds de race Bretonne.

Toute la journée animation : « la Route du Pain » avec fabrication de pain sur place.

20h30 Gymnase : Soirée Fest i’bleu Repas suivi d’un spectacle de variétés :" soirée canapé" puis bal avec la Compagnie OBSESSION (22 pers.) entrée adulte 22 €, enfant jusqu’à 10 ans 10 €. Apéritif gourmand offert par l’Espace Avèze,  et le Syndicat du Bleu d’Auvergne.
Réservation  à l’Office du Tourisme, Place de la Mairie - Tél : 04 71 78 07 37 

10h - 18h Exposition de voitures anciennes.

10h-18H Place du Monument : Concours de génisses Salers les « Miss » avec le comice Riomois.

10h30 Place de la Halle : Fabrication de fromage type Comté.

10h45 Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert.

11h Place de la Halle : Fabrication du Bleu d'Auvergne ENIL V. 

11h15 Place de la Halle : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits
laitiers par l’ENILV.

12h Place du monument : Concours de recettes au Bleu d'Auvergne thème 2011 : Pizza au Bleu d'Auvergne, inscription auprès de l'office de tourisme

au 04 71 78 07 37

12h Remise des prix du Marathon photo.

12h30 Place du Monument : Repas auvergnat, viande Salers sauce au Bleu d’Auvergne et repas chez les restaurateurs locaux avec spécialités au Bleu d’Auvergne.

14h-17h à la Halle : Projection  des photos du Marathon.

14h-18h30 Place du Monument  : Animation avec la Fiesta des Pitchouns-entrée gratuite.

14h30-15h15 Place de la Gare : Spectacle la Fiesta des Gardians-entrée gratuite.

14h  Place de la Halle : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV.

14h30 Place de la Halle : Démonstration de fabrication de fromage de type Comté.

15h Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert.

15h30 Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne. (ENILV).

16h30 Place du Monument :  Remise des prix du Concours de génisses Salers, les « Miss ».

17h - 18h Place de la Gare : Spectacle " La Fiesta des gardians"

Toute la journée animation : « la Route du Pain » avec fabrication de pain sur place.

19h : Clôture de la fête.