Madeleines au Bleu d’Auvergne. | Fromage AOP Bleu d'Auvergne

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Testez mes idées dégustation	Madeleines au Bleu d’Auvergne. Expérimentez des accords et des saveurs inédits de la gastronomie auvergnate !

Accueil > Recettes au Fromage > Madeleines au Bleu d’Auvergne Difficulté: Préparation: 5 minutes Cuisson: 8 minutes Ingrédients: 120 g de farine 4 cuil. à soupe d’huile neutre (tournesol...) 2 oeufs 1 cuil. à café de levure chimique 100 g de bleu d’auvergne poivre 10 g de beurre (pour le moule) Préparation: Préchauffez votre four à 200°. Mélangez délicatement la farine, la levure, les oeufs, l’huile. Ajoutez le fromage émietté. Poivrez mais ne salez pas car le fromage l’est déjà. Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les au 3/4. Enfournez pour 8 minutes. Les madeleines doivent rester claires. Autres recettes au Bleu d'Auvergne Haut de la page	Le Bleu d'Auvergne La fabrication Dégustation et recettes
Fromages AOP d'Auvergne Partez à la découverte... de l’AOP Bleu d’Auvergne, de l’AOP Cantal, de l’AOP Fourme d’Ambert, de l’AOP Saint-Nectaire, de l’AOP Salers. Fromage AOP Cantal Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage. Fromage AOP Saint-Nectaire Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette. Fromage AOP Fourme d'Ambert La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité. Fromage AOP Bleu d'Auvergne Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme. Fromage AOP Salers Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

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