Degustaciones y recetas

Tortitas Bourriols al Bleu d’Auvergne

Tortitas Bourriols al Bleu d’Auvergne

Ingredientes

  • 3 a 4 tortitas Bourriols
  • 150 g de Bleu d’Auvergne
  • 1 tarro de crema fresca espesa

Preparación

Aplaste el Bleu d’Auvergne con la crema fresca con un tenedor para obtener una pasta bien untuosa y uniforme. Extiéndala generosamente sobre la tortita. Enróllela apretando con firmeza. Envuélvala en film transparente y colóquela en la nevera durante 1 hora aproximadamente. Córtela en trozos de unos 3 cm y sujételos con un palillo.

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