GAEC du Cèdre Bleu

Au cœur de la Margeride à 1050 m d’altitude, la famille Bonnafoux vous accueille et vous fait découvrir son exploitation, ses 80 Montbéliarde et sa vue imprenable sur les Monts d’Auvergne.

Situé au bord de l’A75 dans le Cantal, à 20 minutes des départements du Puy-de-Dôme, de la Haute Loire et de la Lozère, la famille BONNAFOUX vous ouvre les portes de sa ferme (vaches, veaux, chèvres, séchage en grange, fromagerie). Serge vous expliquera le fonctionnement de l’exploitation et la fabrication de l’AOP Bleu d’Auvergne.  La visite se termine par une dégustation gratuite de tous nos produits.

VISITES GUIDÉES

En juillet et août tous les lundis, mercredis et vendredis à 10h, vous pourrez suivre la fabrication du Bleu d’Auvergne  suivie d’une visite des petits veaux.
Chaque visite se termine par une dégustation gratuite de tous nos produits transformés à la ferme.
Visites de groupe toute l’année sur rendez-vous.
Visite libre tous les jours sauf le dimanche.

VENTES AU DÉTAIL

Vente aux détails de tous nos produits et AOP auvergnates du lundi au samedi de 9h à 17h.