GAEC Sudre

Le GAEC Sudre, c’est une histoire de Famille ! 5 générations se sont succédées au Say, une zone de demie-montagne. Nicolas a rejoint ses parents et mis en place la transformation fromagère en 2019. Le GAEC fait partie de la Route des Fromages et vous ouvre ses portes le temps d’une visite.

HISTOIRE

A deux pas de la chaîne des Puys, le GAEC Sudre vous fera découvrir sa production laitière et fromagère récemment mis en place par Nicolas le fils.

Cette exploitation familiale de 60 vaches laitières vous fera déguster ses fromages AOP Bleu d’Auvergne et Fourme d’Ambert fabriqués et affinés à la ferme.

Vous pourrez ensuite finir votre promenade à la cascade de Say à 1 km de l’exploitation, un site calme et reposant.

VISITE

Le GAEC Sudre fait partie de la Route des 5 fromages AOP d’Auvergne, et propose des visites de son exploitation

Visites : le lundi, mardi et jeudi sur réservation au 06 28 94 82 91 (prévoir 1h30 environ).

VENTE 

Une boutique en vente directe est proposée, juste à côté de l’atelier de fabrication.

Vous pourrez acheter votre AOP Bleu d’Auvergne du lundi au samedi de 9h à 19h.