Mini muffins au Bleu d’Auvergne
Type
Apéro
Pour
4
personnes
Difficulté
Temps
30
minutes
Ingrédients
- 150 g de Bleu d’Auvergne en cubes
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 3 c. à soupe d’huile d’arachide
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 yaourt
- 1 dl de lait chaud
- 150 g de chorizo en petits dés
- 100 g de mélange d’abricots secs, de raisins blonds et de pruneaux
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients pour confectionner l’appareil à muffins.
- Ajouter en dés le chorizo, les fruits moelleux et le Bleu d’Auvergne.
- Remplir des petits moules puis, enfourner 20 mn à 180° C.
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