Degustaciones y recetas

Tostadas al Bleu d’Auvergne, ciruelas pasas y jamón curado de la Auvernia

Tostadas al Bleu d’Auvergne, ciruelas pasas y jamón curado de la Auvernia

Ingredientes

  • Pan de nueces
  • Ciruelas pasas
  • Jamón curado
  • Nueces
  • Perejil
  • Bleu d’Auvergne con DOP
  • Crema fresca

Preparación

  1. Sobre rebanadas de pan de nueces, extienda la crema de Bleu d’Auvergne (crema fresca batida con Bleu d’Auvergne).
  2. En una esquina de la tostada, coloque 1/4 de ciruela pasa. En el lado opuesto, coloque una pequeña loncha de jamón curado.
  3. Decórela con trocitos de nueces y con perejil frito.

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