Degustazioni e ricette

Torta fine alle pere e al Bleu d’Auvergne

Torta fine alle pere e al Bleu d’Auvergne

Ingredienti

  • 4 dischi di pasta sfoglia (diametro: 12 cm)
  • 200 g di Bleu d’Auvergne
  • 4 pere ben mature

Preparazione

  1. Fate cuocere la pasta sfoglia ad alta temperatura fra 2 piastre affinché non  gonfi troppo.
  2. Tagliate il Bleu d’Auvergne in riccioli molto fini e disponeteli uniformemente sulla pasta sfoglia.
  3. Tagliate le pere in fette sottili e disponete in cerchio.
  4. Passate nel forno caldo (circa 200°C) per 2 – 3 min.

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