Dégustation & Recettes

Mini muffins au Bleu d’Auvergne

Mini muffins au Bleu d’Auvergne

Ingrédients

  • 150 g de Bleu d’Auvergne en cubes
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe d’huile d’arachide
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 yaourt
  • 1 dl de lait chaud
  • 150 g de chorizo en petits dés
  • 100 g de mélange d’abricots secs, de raisins blonds et de pruneaux

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients pour confectionner l’appareil à muffins.
  2. Ajouter en dés le chorizo, les fruits moelleux et le Bleu d’Auvergne.
  3. Remplir des petits moules puis, enfourner 20 mn à 180° C.

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