Appelation d'Origine Protégé
Le Bleu d'Auvergne, un jour j'ai goûté...

Toasts au Bleu d’Auvergne, pruneaux et jambon d’Auvergne.

Expérimentez des accords et des saveurs inédits de la gastronomie auvergnate !
Toasts au Bleu d’Auvergne, pruneaux et jambon d’Auvergne
Difficulté: 
Difficulté recette : facile
Préparation: 
10 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients: 
  • pain aux noix
  • pruneaux
  • jambon cru
  • noix
  • persil
  • Bleu d’Auvergne AOP
  • crème fraîche

 

Préparation: 
  1. Sur du pain aux noix, tartinez de la crème de Bleu d’Auvergne (crème mixée avec du Bleu d’Auvergne)
  2. Sur un coin du toast, posez 1/4 de pruneau. A l’opposé, positionnez une petite tranche de jambon cru.
  3. Décorez avec des brisures de noix et du persil frit.
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