C’est quoi un label AOP pour un fromage ?
Découvrez la signification de ces 3 lettres à travers l’AOP Bleu d’Auvergne. L’Appellation d’Origine Protégée, ou AOP, est un label européen qui vise à [...]
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Découvrez les ingrédients secrets de l’Auvergne…. Il ne suffit pas d’avoir une bonne recette pour faire un bon fromage. Le goût et la texture du lait [...]
Vous aimez le fromage AOP Bleu d’Auvergne ? Savourez notre e-zine tout fraîchement sorti. C’est ici ! Bonne lecture !
L’AOP Bleu d’Auvergne est un fromage à pâte persillée au goût de caractère et à la texture fondante qui s’intègre facilement dans de nombreuses recettes. [...]
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