Degustazioni e ricette

Mini muffin al Bleu d’Auvergne

Mini muffin al Bleu d’Auvergne

Ingredienti

  • 150 g di Bleu d’Auvergne in cubetti
  • 150 g di farina
  • 3 uova
  • 3 cucchiai da minestra di olio d’arachidi
  • 1 cucchiaino da caffè di lievito chimico
  • 1 yoghurt
  • 1 dl di latte caldo
  •  150 g di chorizo in dadini
  • 100 g di miscela di albicocche secche, uvetta bionda e prugne secche

Preparazione

  1. Mescolare tutti gli ingredienti per confezionare il composto dei muffin.
  2. Aggiungere il chorizo in cubetti, la miscela di frutta e il Bleu d’Auvergne.
  3. Riempire gli stampi di piccole dimensioni e infornare 20 mn a 180° C.

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