Degustazioni e ricette

Tartine al Bleu d’Auvergne, prugne secche e prosciutto dell’Alvernia

Tartine al Bleu d’Auvergne, prugne secche e prosciutto dell’Alvernia

Ingredienti

  • Pane alle noci
  • Prugne secche
  • Prosciutto crudo
  • Noci
  • Prezzemolo
  • Bleu d’Auvergne DOP
  • Panna

Preparazione

  1. Sul pane alle noci, spalmate la crema di Bleu d’Auvergne (miscela di panna e Bleu d’Auvergne)
  2. Su un angolo della tartina posate 1/4 di prugna secca. Sull’angolo opposto posate una fettina di prosciutto crudo.
  3. Decorate con frammenti di noci e prezzemolo fritto.

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