Degustaties & recepten

Pastilla met Bleu d’Auvergne, peren en honing

Pastilla met Bleu d’Auvergne, peren en honing

Ingrediënten

  • 8 mooie plakken Bleu d’Auvergne
  • 2 Conference peren
  • 4 brickvellen
  • Gepelde walnoten
  • Honing

Bereiding

  1. Voorzie één pastilla per persoon.
  2. Ontpit de peren.
  3. Snij Bleu d’Auvergne in plakken van 1 cm.
  4. Rooster de gepelde walnoten op de grill en hak ze daarna in stukjes.
  5. Leg een plak Bleu d’Auvergne tussen twee sneetjes peer op een brickvel.
  6. Strooi er wat noten over en overdek dan met een soeplepel honing. Vouw de pastilla dicht in een driehoekvorm.
  7. Strijk gesmolten boter met een kwast open over de pastilla. Plaats 20 min in de oven op 180°C.
  8. Lak de pastilla met honing wanneer je ze uit de oven haalt.
  9. Serveer goed warm en krokant.

 

Geef een sleutelwoord in en klik op enter.

risus. quis, sem, justo libero. massa facilisis venenatis mattis Praesent