L’Alvernia

Benvenuti in Alvernia

Benvenuti in Alvernia

Benvenuti in Alvernia, uno dei maggiori spazi preservati d’Europa,  per un viaggio fantastico in un eccezionale ambiente naturale fra vulcani, villaggi ameni, sorgenti termali e patrimonio gastronomico.

Magnifica regione verdeggiante, l’Alvernia è colma di svariate attrattive. Agli amatori di grandi spazi, cinque massicci montuosi offrono attività nel cuore della natura, forti sensazioni e un inesauribile terreno di gioco e scoperta. 

L’Alvernia si presta perfettamente a un pic-nic sulle rive di uno dei numerosi laghi scavati nella pietra vulcanica, a una gita su percorsi talvolta tenuti segreti, alla visita di un castello medievale o di una sorgente d’acqua termale calda. Gli amatori di sport intensi apprezzeranno un salto in paracadute o un volo in parapendio dal Puy Mary nel Cantal mentre chi ama sensazioni nuove ma più tranquille preferirà sorvolare in mongolfiera il celebre Puy de Dôme e la sua Chaîne des Puys (catena dei Puys).

Regione di ricco terroir*, l’Alvernia è anche la terra di un’eccellente gastronomia.

“L’Alvernia è un gran vassoio di formaggi”, di cui cinque sono classificati DOP: Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Salers e Bleu d’Auvergne. Questi formaggi DOP costellano un itinerario turistico in 40 tappe ripartite su 200 km : la “Strada dei Formaggi DOP dell’Alvernia”, spunto di scoperta del patrimonio naturale  e gastronomico della regione. Durante le 37 tappe della Strada dei Formaggi (produttori artigianali, caseifici-latterie, stagionatori), scoprirete tutta la diversità dei terroir*, dei sapori e del savoir-faire dei 5 formaggi DOP dell’Alvernia: Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers. Seguite i cartelli indicatori “Route des Fromages AOP d’Auvergne” e approfittatene per scoprire i siti naturali, il patrimonio regionale, i villaggi e la gastronomia dell’Alvernia che accompagnano ogni tappa…

Scoprire la Strada dei Formaggi DOP dell’Alvernia

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